g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Yeşil Soğanlı Kek - Yemeği

"Ailem krepleri çok seviyor, özellikle son birkaç gündür, soğanlı kreplere deli oluyorlar. Birkaç gün sonra çok da yorgun değiller! Ayrıca, bu birkaç kez Baoma, krep yöntemini değiştirdi. Öncekilerden daha yumuşaktılar ve ertesi gün sert olmadılar. Kayınvalide ve çocuklar onu daha çok sevdi. Bağıran soğuk olan, sıcak olandan daha iyidir. Gerçekten, tattım ve gerçekten de yeni pişirildiği zamankinden daha yumuşaktı ve taze soğan serpmesi daha lezzetli ve ne kadar çok yerseniz, iştahınız o kadar fazla! Aslında pastayı yumuşatmak için bazı hileler kullanmanız gerekiyor.Bu turta sadece yumuşak değil, aynı zamanda çok sayıda katmanı da var. Aslında iki numara var, biri hamur, diğeri pastanın yuvarlanma yöntemi. Lütfen okumaya dikkat edin. Resimler ve metinler size öğretecek. ! " Malzemeler

Fu Qiang Fanı 650 g
Yeşil soğanlar 1

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Sebze yağı bir miktar

diğer Damak zevki
Yanmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın. Un zengin ve güçlü olmalıdır.Krep için en uygun olan orta glutenli una aittir.Yüksek glütenli un seçmeyin.Yüksek glütenli krepler zordur.
Unun 22 / 3'ü, erişte oluşturmak için önce kaynar su ile haşlanır ve ardından kalan 1 / 3'ü soğuk suyla karıştırılır.
3 İki çeşit erişteyi yemek çubuklarıyla karıştırın (iyice karıştırın, erişte sıcak olmayacaktır)
4 Hamuru yarım saatten fazla yoğurun (ellerinizi sıkarsanız, biraz sonra yoğurmak daha kolay olacaktır)
5 yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
6 un tablasına kuru un serpin, iyi hamuru yoğurmadan üstüne koyun, doğrudan unun içine daldırın ve kalın şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte un haline getirin
7 Hamuru alın ve yuvarlak bir hamur yaprağına yuvarlayın, bir kat bitkisel yağ sürün ve biraz tuz serpin
8 Bir kat daha doğranmış yeşil soğan serpin, içeriden bir bıçak kullanın
9 Çentikten bir ucunu çekin ve aşağı doğru yuvarlayın
Arabirimde 10 sıkıca tutun
11 Baş aşağı ayağa kalk
12 düz basın
13 Yuvarlak bir kek haline getirin ve sırayla başka kekler yapın. Toplam yedi tane yaptım
14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bitkisel yağ sürün, keki kapağa koyun ve pişirin, bir tarafı sararır, sonra diğer tarafı çevirin, kek şiştiğinde tavadan çıkabilir
15 Kesme tahtasına koyun ve tabakayı daha belirgin hale getirmek için birkaç kez sıkın