Malzemeler
Saury
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, nişasta,
Kızarmış saury nasıl kurutulur 1 Saury'i buzdolabından çıkarın.
2 Salamurayı yıkayın ve 6 cm'lik parçalar halinde kesin, ardından suyu süzün.
3 Yeşil soğanı dilimleyin, zencefili ince doğrayın.
4 Uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tadına bakması için 1 saat marine edin. (Bu tür saury çok dar ve incedir ve geniş saury biraz daha uzun süre marine edilebilirse, marine süresi nispeten kısadır).
5 Sonra saury'i çıkarın ve suyu emmek ve başka bir tabağa taşımak için bir kağıt havlu kullanın.
6 Uygun miktarda un alın, bir yumurtayı çırpın ve homojen bir hamur oluşturmak için karıştırın.
7 Saury'yi hamur kasesine birer birer koyun, her iki tarafını da hamurun içine daldırın ve bir kenara koyun.
8 Isıtmak için elektrikli fırın tepsisini güç kaynağına takın, uygun miktarda yağ ekleyin ve saury'yi hamurla elektrikli fırın tepsisine ulaşana kadar kızartın.
9 Kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
10 Kızarmış salamı bir tabağa koyun ve tadını çıkarın.
-
- Darı ile Tavada Kızartılmış Horoz
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Kalın çorba rameninin hızlı versiyonu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Ev yapımı börek
-
- Ekşi börülce ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Acı krizantem ile karıştırılmış beyaz yem
-
- Pirinç ocak kelp haşlanmış tavuk
-
- Altın patates parçaları
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Lahana ile kızarmış balık topları
