Yüksek glütenli un
125 g
Aksesuarlar: Tereyağı 5g Tuz 1g Şeker 5g Maya 2g Bileşik vanilya 1g Pastırma 15g Karabiber ezilmiş 1g Zeytinyağı Biraz su 75g Provence Noel yaprağı şekilli ekmek nasıl yapılır 1 Bir kaseye su, un, tuz, şeker ve mayayı koyun. 2 Pastırma, vanilya ve karabiber ekleyin 3 Hamuru hamurun içine karıştırın 4 Hamuru yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun. 5 Aktinik hamur yoğurun. 6 Hamuru leğene koyun ve hamurun 2,5 katı büyüklüğünde mayalayın. 7 Çıkarın, iyice yoğurun ve tüketin ve 15 dakika uyanın. 85 MM kalınlığında uzun yuvarlak bir parça halinde açın. 9 Bir yaprağın veya insan yüzünün şeklini çizmek için bir spatula kullanın. 10 Fırında yarım saat kabartın. 11 Çıkarın ve bir kat zeytinyağı sürün. 12 Fırının ortasında yukarı aşağı ısıtın ve yaklaşık 18 dakika 180 derecede pişirin.