Yabani bambu filizleriyle kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Yabani bambu filizlerini soyun, yıkayın ve süzün.
2. Yabani bambu filizlerini parçalara ayırın ve bir bıçakla düzleştirin.
3. Tencere ısıtıldıktan sonra, doğrudan yabani bambu filizlerini dökün ve kızartın, tencerede kokulu olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin. Tencereye yağ gibi bir şey koyamayacağınızı ve bambu filizlerinin odunsu tadını çıkarmak için doğrudan kızartamayacağınızı unutmayın.
4. Uygun miktarda yemeklik yağı ısıtmak için tencereye dökün, domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın.
5. Yabani bambu filizlerini dökün ve bir süre karıştırın.
6. Darı biberlerini halkalar halinde kesin, tuzlu sebzeleri ve darı biberlerini ekleyin, bir süre karıştırın, uygun miktarda su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve iyice pişirin.
7. Son olarak, sırayla yenilebilir tuz, monosodyum glutamat ve soya sosunu ekleyin, bir süre karıştırın ve servis yapın.
