Soslu Kızarmış Kral Pleurotus - Yemeği
Pleurotus eryngii 2 sarımsak 1 gram yemek frenk soğanı 1 gram gıda tuzu 3 gram istiridye sosu 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı nişasta uygun miktarda şeker 5 gram gram gıda
1. Malzemeleri hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
2. Pleurotus eryngii'yi dilimleyin ve bir çiçek bıçağıyla değiştirin.
3. Kıyma sarımsak.
4. Küçük bir kaseye tuz, soya sosu, istiridye sosu, şeker ve nişastayı koyun, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
5. Yağın içine oturun ve eryngii mantarlarını kızartmaya başlayın.
6. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7. Önceden hazırlanmış meyve suyunu dökün.
8. Yaklaşık üç dakika pişirin, kıyılmış sarımsak ekleyin.
9. Suyu yüksek ateşte toplayın, tencereden çıkarılır ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir.
