Kurutulmuş turp
250 g
Aksesuarlar 5 yumurta, yağ, sarımsak, sarımsak Kuru turpla omlet nasıl yapılır 1 Önce sarımsağı doğrayın 2 Kurutulmuş turp (doğrudan doğranmış kuru turpları satın alırım, bu yüzden onları kendim ezmeme gerek kalmaz) Önce onları yıkayın ve sıkarak kurutun. Yıkadıktan sonra kurutulmuş turplar daha az kumlu olacak ve çok tuzlu olmayacaktır. 3 Tencere kuruduktan sonra yağı ilave edin, yağ sıcakken üzerine kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, bu sırada ocağı biraz kısın, aksi takdirde ısı çok fazla olur ve kırılırsa sarımsak siyah olur. 4 Sarımsak kızarınca kuru turp ekleyin 5 Isıyı orta ateşe ayarlayın, kızartın, sürekli karıştırmanız gerekir, böylece kurutulmuş turp siyah yanmaz 6 Kurutulmuş turpların rengi biraz değiştiğinde ve hoş kokulu koku çıktığında, ısıyı kapatabilirsiniz. 7 Büyük bir kase alın ve kızartmaya başlamadan önce iyice soğumasını bekleyin. 8 Küçük bir kap daha alın, yumurtaları çırpın, 1 kaşık ve yarım kuru turp ekleyin 9 Yumurtayı ve kuru turpu iyice karıştırın 10 Tencere kuruduktan sonra yağı ekleyin.Yağ biraz sıcakken ocağı orta dereceye getirin ve kuru turp ve yeni karıştırılmış yumurtaları tencereye ekleyin 11 Bir şekle kadar kızartıldığında, ters çevirin ve bir süre kızartın.Önce tavanın kenarına kadar uzatabilirsiniz.Başka bir tane yapmak için hemen adımları takip edin.Genel olarak, bir yumurta iki dilim kuru turp yumurtasını kızartabilir, eğer yumurta daha küçükse Sadece bir dilim kızart 12 Kurutulmuş turp yumurtaları biraz sertleşinceye kadar kızartın, pişirin ve servis yapın