İspanyol uskumru tavada nasıl kızartılır 1 İspanyol uskumru taze olmalıdır, eğer çabuk dondurulmuşsa önceden çözülür.
2 Balıkları doğrudan 7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve iç organlarını çıkarın.
3 Kanayan suyu ıslatın.
4 Suyu çıkarın ve boşaltın.
5 Pişirme şarabı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Hafif soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, 20 dakika marine edip tadına bakın.
7 Tavadaki yağı ısıtın, balığı parça parça orta-düşük ateşte ekleyin, bir tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın, diğer tarafını çevirin ve pişene kadar kızartın ve servis yapın.
