Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Su
133 g
Yumurta sıvısı
25 g
süt tozu
25 g
Pudra şekeri
30 g
tuz
3g
Maya
3g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 25 gr doğranmış arpacık soğanı, 70 gr jambon ve salata sosu Frenk soğanı jambonlu ekmek ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına sıvı malzemeleri dökün ve ardından malzemeleri kurutun, yoğurma prosedürünü izleyin 2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin 3 Hamuru genişleme aşamasına kadar yoğurun 4 Hamuru çıkarın, streç filmle örtün ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalanması için sıcak bir yerde bırakın. 5 Hamuru boşaltın ve açın 6 Hamurun yüzeyine ince bir tabaka salata sosu sürün, jambon ve taze soğanı ekleyip yuvarlayın 7 Hamuru 6 parçaya bölün ve fırın tepsisine yerleştirin 8 Hamur iki katına çıktığında yüzeye bir kat yumurta karışımı sürün, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin. 9 Çıkarın ve pişirdikten hemen sonra soğumaya bırakın 10 Kokulu yeşil soğan jambon rulolarının tadını çıkarabilirsiniz