Karidesli Bahar Pastası - Yemeği
Ana maddeler
- Karidesler 4
- Acı krizantem Yarım kök
- Mor lahana 3 dilim
- havuç Yarım kök
- un 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- ketçap Doğru miktar
- Mısır unu 1 çay kaşığı
- biber 1 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yemek çubuklarıyla karıştırırken una kaynar su ekleyin;
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin;
-
3 İyi hamuru büyük yuvarlak bir parça halinde açın ve hamurun yüzeyine bir tabaka yağ sürün;
-
4 Aynı boyuttaki gofreti aşağı bastırmak için kalıbı kullanın;
-
5 Tek tek üst üste istifleyin, bir tencerede su kaynatın, hamuru tül kaplı bambu çekmeceye koyun ve 5-8 dakika buharda pişirin.
-
6 Karidesler için, karideslerin başlarını ve kabuklarını çıkarın, karideslerin arkasını kesin ve karides misinasını seçin;
-
7 İşlenmiş karidesler temizlendikten sonra, fazla suyu emmek için mutfak kağıt havluları kullanın; karideslere tuz, nişasta, yumurta akı ve zencefil dilimleri ekleyin, karıştırın ve marine edin;
-
8 Daha sonra yumurta sıvısını ve ekmek kırıntılarını hazırlayın, marine edilmiş karidesi yumurta sıvısına koyun ve sonra ekmek kırın ve yüzey düzgün bir şekilde ekmek kırıntılarıyla kaplanacak şekilde yuvarlayın;
-
9 Bir tencerede yağı ısıtın,% 60 ila 70 sıcakken kızartmak için karides ekleyin;
-
10 Karidesleri kızarana kadar kızartın, çıkarın ve diğer mezeler hazırlayın.
-
11 Buharda pişirilmiş hamur işini temiz bir doğrama tahtası üzerine yayın ve üzerine sebze ve karides koyun;
-
12 Son olarak domates sosunu sıkın.
