Kırmızı hurma ve kızılcık soya peyniri (tatlı içermeyen, yumurtasız süt ve yağsız versiyon) kekler - Yemeği
Bu Skon, muhallebi ile Skon ile aynı yumuşak tada sahiptir. İç kısım kabarıktır ve ısıtmadan güzeldir. Taze kavrulmuş, dışı gevrek, içi yumuşaktır.Kırmızı hurmanın tatlılığı ve yaban mersini ekşiliğiyle çok lezzetli ve denemeye değer. Tam un, tam buğday unu veya düşük un ile değiştirilebilir ve toplam un miktarı 150 g olabilir. Kırmızı hurmalar ve kızılcıklar, kuru üzüm, kurutulmuş longans, kuru ananas veya tatlılar gibi diğer tatlı reçellerle değiştirilebilir. Kepekli un 80 g Kepek 20 g Düşük glütenli un 50 gram Hindistan cevizi yağı / tereyağı 15 g Lakton tofu 100 gram kırmızı randevular 10 Yaban mersini 15 g Kabartma tozu 5 g
Tozu eleyin, yağı ekleyin ve iyice yoğurun. Kırmızı hurmaları ve kızılcıkları küçük parçalara ayırın.
Lakton tofuyu ezin ve yukarıdaki parçalarla tamamen karıştırın Karıştırma işlemi sırasında bir daire çizmeyin, dinçliğin tadı etkilemesini önlemek için sadece eşit olana kadar karıştırın.
Hamuru elle düzleştirin ve küçük parçalar halinde kesin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve kendi fırınınızın sapmasına bağlı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. İyi görünmesi için yüzeye bir yumurta sarısı tabakası boyayabilirsiniz.
