Ev yapımı Roujiao - Yemeği
Çörekler ve fermente için buharlama prosedürünü 1 saat boyunca uygulayın (buharlama işlemi atlanır). 2 su bardağı erişte 8 çörek yapabilir. Hamuru 8 porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve her iki ucu ince ve ortası biraz kalın olacak şekilde uzun şeritler halinde yoğurun.
Sonundan sarın ve yuvarlak bir kek haline getirin
Düzleştirin ve ince dilimler halinde açın
Tavayı biraz yağ ile fırçalayın, dört dilim hamur kabuğunu koyun, kısık ateşte örtün ve ortada birkaç kez çevirerek pişirin
İlk kez ters çevirin
Her iki taraf da altın olana kadar bekleyin ve topuz şişer.
Pişmiş çörek çok yumuşak
Sadece ağzını kes ve eti sandviç yap, sandviç yapma yöntemi yarın yüklenecek.
Kıyılmış bir uzun biber ve kişniş doğranmış
Soslu önceden hazırlanmış parmak eklemleri, kızarmış domuz eti, kızarmış domuz eti de mevcuttur
Uygun miktarda kızarmış domuz eti alın ve doğrayın
Doğranmış kırmızı biber, doğranmış kişniş ekleyin ve sos ile eşit şekilde karıştırın.
Buharda pişirilmiş çörekleri kesin ama kesmeyin, kıyılmış domuz etini ekleyin
Otantik Rou Jia Mo'nun tadını bulun
Buharda pişirilmiş çörek önceden yapılmışsa, ekmek kızartma makinesini ikinci vitese takabilir ve tıpkı tencereden çıkmış gibi ısıtabilirsiniz.
