Buğday unu
100 gram
Aksesuarlar: Doğranmış domuz eti, doğru miktar, yumurta, 1 süt, doğru miktar, kabartma tozu, doğru miktar Süt aromalı kıyılmış domuz çöreği nasıl yapılır 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, süt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın (Hamuru önceki gece yoğurdum ve mayalanması için buzdolabına koydum) 2 Hazır hamur (Yarısı zaten kullanılmış) 3 Domuz eti doğrayın, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, karabiber, tavuk özü, deniz mahsulü soya sosu, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tek yönde karıştırın 4 Bir parça hamur alın ve yoğurun, dikdörtgen şeklinde açın. 5 Orta kısma bir kat doğranmış et yayın 6 Doğranmış eti örtmek için sol tarafı yukarı katlayın 7 Bir kat daha doğranmış et yayın ve sağ taraftaki eti katlayın 8 Ellerimle kenarlarını sıkıca kıstırın, bol miktarda doğranmış et koydum ve şişkin. 9 Ellerinizle yavaşça düz bastırın 10 Tavaya az miktarda yağ koyun, hamuru ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın (tüm işlem düşüktür, üzerini kapatın ve kızartın)