Havuçlu Çörekler - Yemeği
"Soğuk, dumanı tüten buharda pişirilmiş bir çörek, ailenin sevgisine mutluluk dolu. Buharda pişirilmiş çörekler, vazgeçilmez bir kahvaltı çeşididir, kendi etli çöreklerinizi evde küçük bir havuçla sarabilirsiniz, çocukların favorisi , Aynı zamanda sağlıklı ve besleyici. " Malzemeler
- un 200 g
- Yağsız domuz eti 250 gram
- havuç 200 g
- Maya 2 gram
- sıvı yağ 2 ml
- tuz 3 gram
- soya sosu 1 ml
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, su ve mayayı karıştırın;
-
2 Hamuru orijinal boyutunun iki katı kadar mayalanması için bırakın;
-
3 Yağsız eti yıkayıp doğrayın, tuz, yağ, soya sosu ve zencefil ekleyerek 10 dakika bekletin;
-
4 Havuçları yıkayıp doğrayın, ekleyin ve iyice karıştırın;
-
5 Mayalanmış hamur, yoğurun, havalandırın, tekrar düz şeritler halinde yoğurun, altı eşit parçaya bölün;
-
6 Hamuru ince açın;
-
Havuç etini koyun ve ağzını sıkın;
-
8 Yenilebilir gazlı bezi buharlama altlığı üzerine koyun, buharda pişirilmiş çörekler torbaya koyun ve 10 dakika bekletin; Not: Buharda pişirilmiş çörekler yeterince yer bırakarak büyüyecektir.
-
9 Bir tencereye koyun ve 18 dakika ayrı suda buharda pişirin; Not: Ateşin boyutu farklıdır ve buharlama süresi farklıdır.
-
10 Buharda pişirilmiş çörekler kapatıldıktan sonra kapağı 3 dakika açın.
