Düşük toz
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Aksesuarlar 80 gr mısır yağı 30 gr beyaz şeker 30 gr pişmiş yumurta sarısı 2 kurutulmuş yaban mersini 15 gr Kızılcık Margarita nasıl yapılır 1 Düşük un ve her biri 100 gr mısır nişastası 2 Mısır yağı 80g 330 gr beyaz şeker 42 adet haşlanmış yumurta sarısı (evde haşlanmış yumurta var veya çiğ yumurta sarısı kullanılabilir, yağ miktarını uygun şekilde azaltın) 5 Kurutulmuş kızılcık yaklaşık 15g (gerektiği gibi ayarlanabilir) 6 kurutulmuş yaban mersini, ince doğranmış ve bir kenara koyun 7 Mısır yağı ve beyaz şekeri karıştırın, çırpma teli ile iyice karıştırın 8 Düşük un, mısır nişastası ve ezilmiş yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Doğranmış kızılcıkları ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 10 Küçük dozlara bölün, küçük toplar halinde yoğurun, eşit şekilde fırın tepsisine koyun, parmaklarınızla bastırın (tabak başına yaklaşık 20 tabak, toplam iki tabak pişirilir) Fırın önceden ısıtıldıktan sonra orta ve alt tabakaları 170 derecede yaklaşık 12 dakika pişirin.