Deniz sazanı
450 g
Aksesuarlar Domuz göbeği, biraz yeşil soğan, 2 rendelenmiş zencefil, biraz şeker, bir çay kaşığı soya sosu, biraz buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, biraz tavuk özü Evde deniz sazan sazanı nasıl pişirilir 1 Deniz haç sazanı bağırsaklarını önceden temizleyin ve ardından sırtın kalın kısmına (kesmeden) derin bir bıçak yapın 2 Tuzu sürün, biraz bira koyun ve 15 dakika marine edin (bira sadece balıkları yok etmekle kalmaz, aynı zamanda balıkları da lezzetli tutar ve yazın marine edilmek üzere buzdolabında muhafaza edilmelidir) 3 Marine edilmiş balık gövdesine soya sosu sürülür, daha sonra dilimlenmiş domuz eti, yeşil soğan ve zencefil rendelenir ve son olarak buharda pişirilmiş balık soya sosu ile doldurulur. 4 Bir kaynatma kabına koyun, yaklaşık 7 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika buharlayın, çıkarın 5 Yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, sıcakken biraz buharda pişmiş balık soya sosunu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.