Domuz göbeği
50 gram
Lahana
150 gram
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, biber, 1 çay kaşığı Lahana erişte nasıl pişirilir 1 Hammaddeyi hazırlayın; 2 Tavayı soğuk yağla ısıtın, domuz eti ekleyin ve karıştırarak kızartın, domuz eti yağını hafifçe karıştırın; 3 Kıyılmış lahana yapraklarını ekleyin ve kavurun; 4 Hafifçe yumuşattıktan sonra ıslatılmış şehriye ekleyin ve kızartın; 5 Kızartmak için biraz soya sosu ve istiridye sosu ekleyin; 6 Uygun miktarda su ekleyin; 7 Örtün ve iki dakika pişirin; 8 Uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyip tencereye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. 9 servis edilir.