Malzemeler
Sarı şarlatan
800 g
Yardımcı malzemeler 1 kaşık mısır yağı, 1 kaşık taze soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık şeker, 1 kaşık tuz, 1 kaşık monosodyum glutamat, 0,3 kaşık Çin biberi 3 gr, anason 3 gr soğan, 10 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 5 gr, kişniş, 5 gr
Evde sarı şarlatan nasıl buharda pişirilir 1 Piyasadan taze sarı şarlatan alın ve solungaçları ve iç organları çıkarın ve temizleyin
2 Yıkanmış sarı şarlatanı bir tabağa koyun ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
3 Tencereye uygun miktarda baz yağı koyun ve ısıtın, biber, anason ve zencefil dilimleri ekleyin
4 Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin
5 Yarım litre taze soya sosu, pişirme şarabı, şeker ekleyin ve kızartın
6 Sarı şarlatanı tencereye
7 Her iki tarafta kızarmış balık
8 Balık kızartıldıktan sonra biraz su dökün ve kaynamaya başlayın
9 Çorbanın kalan yarısı pişince tuz ekleyin
10 Orta ateşte beş dakika pişirin, çorba kıvamına gelince MSG ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Haşlanmış sarı şarlatanı tabağa koyun ve kişniş serpin.
12 Tadı gerçekten lezzetli
13 Balık eti ağzınızda erir
14 Bu lezzetli yemek ziyafetler için olmazsa olmazdır
15 canım acele et ve harekete geç
-
- Tavada kızartılmış kalp sapı
-
- Lotus beyaz kızarmış domuz eti
-
- Taraklı yumurta
-
- Baharatlı soslu kızarmış pilav
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Salatalıklar
-
- Patates ve Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Toprak kapta lahana erişte
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış biber
-
- Soğuk yabani amarant-yaz yabani sebzeler
-
- Evde otantik Japon tarzı yapmak Takoyaki
