Domuz göbeği
500 g
bıldırcın yumurtası
300 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı sarımsak 5 tane zencefil 2 dilim havuç ve yarım kök Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2 Bir tencereye koyun ve yağı çıkana kadar yavaşça karıştırın, kaya şekerini ve fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 3 Kaynar su ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin 4 Bıldırcın yumurtasını haşlayıp soyun (aldıklarım hazırdır) ve yıkayın. 5 Tencereye bıldırcın yumurtası ekleyin ve birlikte pişirin 6 Havuç küçük parçalara bölünür ve 7 Et çürdükten sonra ateşte suyunu toplayın ve sarımsak tohumlarını ekleyin 8 Kişniş ekleyin (kereviz alırken kişniş var mı?) Süsleyin.