g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Gevrek - Yemeği

yağlı cilt

Çok amaçlı un 160 gram
domuz yağı 70 gram
Pudra şekeri 20 gram
tuz 1 g

galeta

Düşük glütenli un 160 gram

Hindistan Cevizi Dolması

Tereyağı 50 gram
toz şeker 40 gram
Yumurta sıvısı 50 gram
Hindistan cevizi 100 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hindistancevizi dolgusu yöntemi: 50 gram tereyağı yumuşattıktan sonra 40 gram pudra şekeri ekleyin ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
2 Bölünmüş porsiyonlara 50 gram yumurta sıvısı ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir kez daha ekleyin.
3100 gram kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın. Hindistan cevizi hamurunun yumurta sıvısındaki suyu tamamen emmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.
4 Hindistan cevizi dolgusunu 12 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve buzdolabına koyun. (Hindistan cevizim en son ekmek yaptığım zamandan kalma, sadece 6 tane)
5 Pürüzsüz bir hamur yapmak için 160 gram çok amaçlı un, 20 gram şeker, 60 gram domuz yağı ve 65 gram su yoğurun. Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
6160 gram düşük glütenli un ve 70 gram domuz yağı yoğurarak hamur haline getirin. Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 Gevşek yağlı kabuk ve kurabiyeyi 12 eşit parçaya bölün.
8 Bir parça yağlı deri alın, yağlı bir hamur işine sarın ve yağlı hamur işini çörek gibi sarın.
9 Keçeyi doğrama tahtası üzerine yüzü yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
10 Yavaşça açmak için oklava kullanın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve dik olarak yerleştirin.
12 Yavaşça tekrar açın.
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve tüm yağlı kabukları ve kurabiyeleri yapın. Plastik sargıyla örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin.
14 Milföy hamuru alın, her iki tarafını da hafifçe düzleştirin, ortaya doğru katlayın ve hafifçe düzleştirin.
15 Bir daire şeklinde açın.
Bir parça hindistancevizi dolgulu 16 paket paketleyin.
17 Elleriniz bir arada, bir kaplanın ağzıyla ağzınızı yavaşça kapatın ve sıkıca tutun.
18 Ağzınızı kapatın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
19 Yüzeye yumurta sarısı sürün.
20 Yüzeyde çapraz yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Önceden ısıtılmış 170 ° fırına, üst ve alt ateşe, orta tabakaya koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin.

İpuçları

Son adım önce yumurtanın sarısını fırçalayıp sonra kesmektir.İşletmek zor geliyor Arkadaşlar önce haçı çizip sonra yumurta sarısını fırçalamaya çalışabilirler. Bıçak, nispeten keskin olan temiz bir tıraş bıçağı kullanmak en iyisidir.

Lezzetli sıcak ve ekşi çorba

Basit pizza