Kurutulmuş domuz eti değil - Yemeği
"Hem yetişkinlerin hem de çocukların kurutulmuş domuz etinin cazibesinden kaçamayacağına inanıyorum. Yardım edemem ama zaman zaman düşündüğümde salya akıtırım. Kendini ilan eden yemek meraklılarının çoğu öne çıkmak ve profesyonel olmak ister. Yemeye ek olarak, yemek pişirebilmelisiniz. " Malzemeler
- domuz fileto 500 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Bir çay kaşığı
- Soya sosu Bir çay kaşığı
- istiridye sosu 2 çay kaşığı
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- bal Doğru miktar
- soya sosu 2 çay kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini et dolguları olarak doğrayın Tadı sağlamak için taze domuz eti gerekir.Önce şeritler halinde yapabilir, sonra küçük parçalara kesebilir ve sonra doğrayabilirsiniz. Domuz eti arka ayakları da kabul edilebilir. Tuz, şeker, beyaz biber ekleyin, ardından şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın.
-
2 Dolguyu glüten ve yapışkan hale gelene kadar 3-5 dakika boyunca tek yönde çırpmak için yemek çubukları kullanın.Plastik sargı ile örtün ve yarım saat marine edin, kalay folyoya yağ sürün ve dolguyu yayın.
-
3 Üstüne başka bir kat plastik sargı yayın, oklava kullanarak 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, uygun miktarda pişmiş susam serpin. Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta seviye, üst ve alt ateşte 15 dakika pişirin. Suyu çıkarın, susamlı tarafı aşağı bakacak şekilde öne ve arkaya bal sürün ve 15 dakika daha pişirin.
-
4 Tekrar çıkardığınızda neredeyse hazırdır, kendinizi yetersiz hissederseniz, bir süre pişirin ama bir daha yakmayın, havalandırılmış bir yerde soğumaya bırakın ve dilimleyin.
İpuçları
1. Çok fazla soya sosu koymayın, aksi takdirde fırınlandığında siyah olur. 2. Sarılmış et aynı kalınlıkta olmalıdır. 3. Tadı kendiniz kontrol edebilirsiniz Beş baharat tozu, kimyon tozu veya barbekü sosu gibi istediğiniz lezzeti ekleyin. Taç buharda pişirilmiş kek
önceki
