Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu pirzola Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın Kuzu pirzolası evde doğranır, patronu satın alırken kesmesine izin vermeyi unuttum.Kendim sertçe doğradım.Kuzu pirzolası önceden uzun süre ıslatıldı
-
2 Temizlenmiş kuzuyu soğuk su dolu bir tencereye boşaltarak suyu damlatınız.
-
Ocak parçaları halinde kesilmiş 3 havuç, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, doğranmış
-
4 Tencereye yağı koyun.Yağ sıcakken soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için kızartın
-
5 Sonra kuzu pirzolalarını koyun ve kavurun
-
6 Eşit olarak karıştırın ve kaynar suya dökün.Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.Eti tadın ve tencereden havuç ve tuzu koyun. Çeyrek saat kaynattıktan sonra tencereden çıkacaklar.Havuçları koyarken fotoğraf çekmeyi unuttunuz.
-
7 tencereden kokulu tükürük
-
8 O kadar lezzetli ki benim için yeterli değil
