Kavrulmuş Kestaneli Tavuk - Yemeği
Sonbahar, kestanelerin hasat zamanıdır. Son iki gün içinde sebze alışverişine gittim ve her zaman taze çekilmiş kestane gördüm. Her biri dolgun ve parlaktı. Çok sevindirici görünüyordu! Önceki yıllarda bu dönemde ben de bir miktar kestane alırdım, kurutup muhafaza ederdim ve kışın pişirirdim Kestaneler tavukla eşleştirilir ve kaburga hem lezzetli hem de besleyicidir. Bugün taze olarak da denemek istedim.Birçok kestane aldım ve sonra tavuk but aldım, akşam kızarmış kestane tavuğu yaptım. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlaması da kolaydır. Şimdi taze kestanelerin pazarda olduğu zaman, yemeyi sevenler geri satın alabilirler ve özellikle yemek pişirmek için besleyicidirler. Kestane; hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve damar sertliği gibi kardiyovasküler hastalıkları etkili bir şekilde önleyebilen ve tedavi edebilen doymamış yağ asitleri, çoklu vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve insan sağlığına faydalıdır. Tavuğun ortayı ısıtmak ve qi'yi yenilemek, özü ve iliği yenilemek, beş iç organa fayda sağlamak, beş iç organa fayda sağlamak ve yetersizliği gidermek gibi işlevleri vardır. Tavuk bacağı Bir kestane Yaklaşık 8 Yıldız anason Bir Sebze yağı bir miktar Yeşil soğan zencefil bir miktar tuz 3 gram soya sosu Bir çorba kaşığı Şarap pişirme Bir çorba kaşığı kristal şeker 5.6 tahıl
Aşama 1
1 tavuk budu, 8 kestane, biraz bitkisel yağ, bir çorba kaşığı yemeklik şarap, 5,6 kaya şekeri, biraz yeşil soğan ve zencefil, bir çorba kaşığı soya sosu, 3 gram tuz ve bir yıldız anason
Adım 2
Kestaneden küçük bir parça kesin, kabuğu çıkarın, yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin, ardından zarı haşlamak için suyu kaynatın.
Aşama 3
Kaynar suda haşlanan kestanelerin soyulması daha kolaydır ve bozulmadan kalır. Kaynar suda haşlandıktan sonra soyulacağını bilmiyordum, ama çok yorgun olan biraz toka deriydi.
4. adım
Tencereye iki kase su ekleyin, soğuk su altında bir tencerede tavuk budu parçalarını ekleyin, pişirme şarabını ekleyin ve kanlı köpüğü çıkarmak için bir tencere kaynatın
Adım 5
Beyazlatılmış tavuk but parçaları çıkarılır ve nem kuru olarak kontrol edilir.
6. Adım
Tencereyi yükseltin, bitkisel yağı dökün, kaya şekerini ekleyin ve eriyene ve karamel rengini alana kadar kızartın, ardından tavuk budu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
7. Adım
Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve soteleyin, tuz ekleyin, soya sosuyla renklendirin ve birkaç kez karıştırın.
8. Adım
Kestaneleri tencereye koyun, bir kase ve yarım berrak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ortadaki ısıyı gözlemleyin ve tencerenin yapışmasını önlemek için birkaç kez karıştırın.
9. Adım
Son olarak, suyunu toplayın, biraz tavuk özü serpin ve tencereden çıkarın!
10. adım
Masanın üstüne koy! Gerçekten lezzetli, lezzetli, lezzetli, lezzetli bir yemektir.
11. adım
Tavuk but parçaları yumuşak ve çürümüş, kestane erişteleri yumuşak ve bir ısırık özellikle yumuşaktır.
Adım 1/2
Bu yemek çok besleyicidir, kestane doğası gereği tatlıdır ve mide ve dalağı besleyici, böbreği güçlendirici ve kasları güçlendirici etkileri vardır.
13. adım
Tavuğun ortayı ısıtmak ve qi'yi beslemek, yetersizliği ve özü beslemek, dalağı ve mideyi canlandırmak, kan dolaşımını canlandırmak, kemikleri ve kasları güçlendirmek, yetersizliği beslemek ve kan ve qi'yi beslemek gibi işlevleri vardır.
14. adım
Sonbaharda kaçırılmaması gereken yiyecekler!
