Tavada kızartılmış patlıcan kabı - Yemeği
Yaz aylarında iştahınız yok mu? İki kaseye yetecek kadar pirinciniz olmadığından emin olmak için süper patlıcan tenceresine gelin! patlıcan 400 g Domuz göbeği 100 gram Doğranmış biber 1 kepçe Sarımsak 1 parça Arpacık soğanı 2 parça Kurutulmuş biber 3 adet Soya sosu 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Beyaz şeker 1 kepçe tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etini küçük parçalara, patlıcanı da dilimlere ayırın.
Adım 2
Tencereye yağ ekleyin, biraz daha ekleyin, soğan, kuru kırmızı biber, sarımsak ve doğranmış biber ekleyin
Aşama 3
Domuz eti koyun ve kızartın
4. adım
Domuz göbeğini hafifçe yanana kadar karıştırın, patlıcan şeritleri ekleyin, karıştırın, hafif soya sosu ve beyaz şeker ekleyin
Adım 5
Patlıcan ve domuz karnı renklenene ve patlıcan şeritleri yumuşayana kadar karıştırın.
6. Adım
Doğranmış yeşil soğan serpin
7. Adım
Mükemmel, bu tencerede fazladan bir kase pirinç yiyebilirsiniz.
