Domatesli sığır filetosu güveç - Yemeği
Rahibe Miao bana bir kereden fazla kilo almak istemediğimi söyledi, ancak doğal olarak bebeğin etinin daha uzun ve daha uzun olacağını umuyorum. Özellikle cumartesi günü iki çocuğumu lunaparka götürdüğümde Miao'nun ufak bedenini hışırtılı rüzgarda seyrederken kalbimde acı hissettim. Hava soğuyor, kıyafet eklemenin yanı sıra, daha uzun bir yağ alabilir miyiz? Bugün büyük bir ana yemek yiyelim. İhale ve sulu sığır filetosu, nişasta içeriği bol patates, tatlı ve ekşi meze domateslerden oluşur. Kısık ateşten sonra domates ve patatesler zengin yağı emer ve daha çok olur. Lezzetlidir ve sığır eti daha hoş kokulu ve yağlı olmayacaktır, bilmeden insanlara bir kase pirinç yemeye neden olabilir. Sığır Eti 400 g domates 3 Patates 1 parça Zencefil Doğru miktar Soya sosu 2 g tuz 1 g
Aşama 1
Domates kıçını çaprazlayın ve 5 dakika sıcak suda bekletin.
Adım 2
Sıcak deriyi soyun ve küçük küpler halinde kesin. Suyu kolaylaştırmak için domatesleri mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Patatesleri yıkayıp soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Cürufta kaynamamak ve bitmiş ürünü etkilememek için çok küçük kesmenize gerek yoktur. Tabii çok büyük kesmeyin, ortada pişirmek kolay olmayacak.
4. adım
Oksidasyonu önlemek için temiz suda bekletin. Kesmeden önce patateslerin kesilmek üzere olmasını bekleyebilirsiniz, böylece oksidasyon ve renk bozulması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Adım 5
Sığır filetosu çıkar, yıkanır ve dilimlenir. Sığır eti; tendon, et ve yağ içeren bir dana göbeğidir.Güçlü bir et tadı, kalın ve yumuşak bir tada sahiptir ve güveçte kullanıldığında gerçekten dünyanın en iyisidir. Sığır eti eti dilimlenebilir veya doğranmış olabilir. Dilimlenmişse, girişin yumuşak ve çiğnenmesi kolay olması için tahıllara karşı kesin.
6. Adım
Tencereye soğuk su ve zencefil ekleyin. Daha fazla sığır filetosu alırsanız, daha fazla zencefil ve yeşil soğan ekleyebilir veya kokuyu gidermek için yemeklik şarap ekleyebilirsiniz.
7. Adım
Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, suyu bir süre boşaltın, daha sonra kullanmak üzere bir tencereye aktarın.
8. Adım
Tavayı az yağla ısıtın, küp küp doğranmış domateslerin yarısını ekleyin ve kavurun.
9. Adım
Orta ateşte domates suyunu alana kadar soteleyin. Domates suyunu hızlandırmak için spatula ile bastırabilirsiniz.
10. adım
Kızartılmış domatesleri güvecin içine dökün ve koyu soya sosunu ekleyin. Eski soya sosu renklendirildikten sonra, bitmiş ürün daha güzel olur veya ihmal edilebilir.
11. adım
Doğru miktarda ılık su ekleyin, malzemeleri ıslatın. Mümkün olduğunca ılık su kullanın Temiz su, beyazlatılmış etin çekmesini ve sertleşmesini teşvik edecek ve pişmiş dana eti yeterince yumuşak olmayacaktır.
Adım 1/2
Su kaynayınca orta-kısık ateşe çevirin ve 90 dakika pişirin.
13. adım
Kalan domatesleri ekleyin.
14. adım
Patatesleri de ekleyin. Evde havuç varsa, tadı daha güçlü hale getirmek için biraz da ekleyebilirsiniz.
Adım 15
Sığır filetosu yemek çubukları ile kolayca delinene kadar üzerini örtün ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya devam edin.
16. adım
Sos köpürene kadar kaynatın, biraz tuz ekleyin ve ardından ocağı kapatın ve pişirin.
17. Adım
Bu yemeği yemenin en iyi yolu, pilavın içine birkaç kaşık çorba dökmek, ardından yavaşça içindeki patates ve sığır filetosunu tatmak ve son olarak kalan domates çorbasını, sıcak tatlı ve ekşi tadı içmektir. İnsanların kışı kucaklamasına gerçekten izin vermek istiyorum. Karides ve erişte tencere
önceki
Güveç Tavuk Ayağı Kil Potu
Sonraki
