#4. Pişirme Yarışması ve Is Love Yemek Festivali#Kore tarzı pembe çelenk pastası - Yemeği
"Kore usulü pasta kekleri uzun zamandır popüler. Ben fırınlamayı ve sonunda bu pasta aletlerini bir araya getirmeyi seviyorum. Sıradaki iş pratik yapmak. Kore usulü bu pastayı ilk yaptığımda, Pembeyi seçtim Pastanın tamamına pembe hakim, resmi daha taze ve canlı hale getirmek için sarı ve yeşil süslemeler var. ana malzeme
- Yumurta 3
- toz şeker 100 gram
- Hafif krema 450 gram
- salata yağı 30 gram
- taze süt 30 gram
- az un 50 gram
- krema Ilıman
- Gıda boyası Ilıman
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Süt ve salata yağını karıştırın, iyice karıştırın
-
2 Elenmiş az unlu unu bir seferde dökün ve hızlıca karıştırın
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Karışık yumurta sarısı ezmesi pürüzsüz ve hassastır
-
5. Yumurta aklarına 50 gram pudra şekerini iki kez ekleyin ve çırpın.
-
6 Şekilde görüldüğü gibi yumurta çırpıcı kaldırıldığında dik keskin köşeler vardır, yani yumurta beyazları dövülmüş
-
7 Az miktarda yumurta akı alın ve önceki yumurta sarısı macunu ile iyice karıştırın, ardından kalan tüm yumurta aklarını dökün, kesin ve iyice karıştırın.
-
8 Kalıba dökün ve 150 derecede 1 saat pişirin.
-
9 krem şanti + kalan 50 gram pudra şekeri resimdeki gibi yüksek devirde çırpma teli ile
-
10 Kek soğuduktan sonra, bir dilim kek ve bir kat krem şanti olmak üzere üç dilime bölün, 3 dilim kekin tamamı kremayla kaplanana ve pürüzsüz hale gelene kadar.
-
11 Az miktarda krem şanti alın ve pembe boya ekleyin ve iyice karıştırın, pastanın üzerine yayın, üzerine krem şanti ile bir daire sıkın
-
12 buttercream tonlama, dekorasyon
-
13 Bitmiş resim
