# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevilen Festival # Hafif Kremalı Fasulye Salçalı Çörek - Yemeği
"Bir kutu çırpılmış krema açtım ve hepsini aynı anda kullanamadım. Ayrıca son zamanlarda krem şantinin fiyatı da fırladı. Kalan krem şantiyi ziyan edemem. 300 gram ağırlığında ve hemen üç tane yaptım. Bir tabak hafif kremalı fasulye ezmesi bifteği hiç ziyan olmadı ve yine de ayağa kalkmak ve fermantasyon yöntemi eklemek için kullandım, bir öğleden sonra ilk ekmek hamurunu yapmaya başladım ve geceleri üç tabak hafif kremalı fasulye ezmesi biftek pişirdim. Canlı yayını yaparken izleyin. Zaman ayarlandığı sürece dakikalar içinde ekmekten memnun kalacaksınız! " Malzemeler
- Un 300 gram
- Hafif krema 100 gram
- Süt 80 gram
- Yumurta 50 gram
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- şeker 30 g
- Yumurta sıvısı Biraz (yüzey fırçası)
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Maya hariç tüm malzemeler için çapraz olarak sıvı, şeker ve tuz koyun ve sonunda ekmek ununu koyun.
-
320 dakikalık bir karıştırma prosedürü seçin.
-
4 Karışık hamuru çıkarın ve geniş bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 30-60 dakikadan fazla bekletin. (İkinci hamuru yapmak zorunda olduğum için hamuru çıkardım. Sadece bir kez yaparsanız, hamuru çıkarmadan ekmek makinesinin kapağına nemli bir bez üzerine oturtabilirsiniz)
-
5 Hamur bir kenara koyulduktan sonra daha sert bir film çekilebilir.
-
6 Hamuru tekrar ekmek kovasına koyun, mayayı koyun ve 20 dakika yoğurma işlemi yapın.
-
7 Bir program bittikten sonra, hamur nispeten şeffaf bir filmden çekilebilir ve hepsi bu.
-
8 Hamuru yuvarlak olmak üzere 16 eşit parçaya bölün ve streç filmle kapatın.
-
9 Gevşemeye gerek yoktur, ön sferonizasyon ve arka sferonizasyon hazırdır ve öndeki sferonizasyon direk kullanılabilir.Bir hamur alın ve şekilde gösterildiği gibi açın.İnce bastırırken hem üst hem de alt kullanılabilir.Kendi alışkanlıklarınıza göre çalıştırın. , Karelerin benzemediğini söylersem, elipsler benzemez ve dikdörtgenler de öyle görünmez).
-
10 Kırmızı fasulye ezmesini sıkın, kırmızı fasulye ezmesi satın alınır, gramları tartmadan, sadece istediğiniz kadar sıkın, diğer dolgular da seçebilirsiniz.
-
11 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve sıkıca kapatın.
-
12 Her şey bittikten sonra 28 * 28'lik bir fırın tepsisine koyun ve fırında mayalayın.Nemi artırmak için fırına bir kase sıcak su koyun ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.
-
13 sıralı ambalaj fermente edildikten sonra yumurtanın tamamını çıkarıp fırçalayın ve 190 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
-
14 Torba sırasının üstüne iki parça yağlanmış kağıt kesin, uygun miktarda ekmek unu eleyin (bu adım atlanabilir).
-
15 Çiğ ekmeği 180 derece ısıtılmış fırının orta tabakasına yaklaşık 20-23 dakika koyun, pişmiş çörekler çıkarıp ızgara ağına koyun, ısınana kadar kurutun ve taze saklama torbasında saklayın. , Yedikten sonra dondurulup muhafaza edilemez, sadece fırında 5 dakika pişirin).
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
-
19 bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
-
23 bitmiş resim
