Malzemeler
Kuzu
400 g
domuz eti
100 gram
havuç
1
Yeşil soğanlar
1
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda susam yağı, uygun yumurta, 1 biber, 15 yıldız anason, 1 hamur tatlısı
Kuzu köfte nasıl pişirilir 1 Bir tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, yıldız anason ve karabiberleri soteleyin ve güzel kokulduktan sonra çıkarın.Sadece yağı bırakın ve daha sonra kullanmak üzere serin tutun.
2 Malzemeleri, kuzu eti, domuz eti, yeşil soğan, havuç ve yumurtaları hazırlayın. Bunları daha sonra kullanmak için yıkayın.
3 Kuzu ve domuz etini dolgular halinde doğrayın. Domuz eti tazelik için konur.
4 Doğranmış dolguyu geniş bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, koyu soya sosu, on üç baharat ve yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika bekletin.
5 Yeşil soğanı ve havuçları doğrayın, etin içine koyun, patlamış biber ve anasondan yağı dökün, uygun miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
6 Dolguyu ayarladıktan sonra, paketlemeye başlayın Bu, piyasadan satın alınan hamur tatlısı ambalajıdır.Önce sargıya uygun miktarda doldurma koyun, çok fazla değil, aksi takdirde sarması kolay olmaz. Satın aldığınız cilt nispeten kuru olduğundan etrafına biraz su uygulayabilirsiniz.
7 Her iki tarafı ikiye katlayın ve şekilde gösterildiği gibi ortasından sıkıştırın:
8 Sonra her iki taraftan sıkıca sıkıştırmaya başlayın, en iyisi şekilde gösterildiği gibi derinin üst katmanını geri almaktır: yani, ön deriyi biraz daha küçük ve arkayı biraz daha fazla tutun.
9 Önce bir tarafı sarın
10 Sonra diğer tarafı yukarıdaki gibi sarın.
11 Sarıldıktan sonra külçe şekline dönüşür ve külçe şekline sarılması Yeni Yıl atmosferini daha canlı hale getirir.
12 Tümünü paketle
13 Suyu kaynatın, köfteleri koymaya başlayın, köfte şişene kadar bekleyin ve bir süre pişirin, sonra servis edilebilir.
-
- mısır suyu
-
- Mantarlı ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Havuç Yağsız Domuz Congee
-
- Fasulye ile buharda pişirilmiş erişte
-
- Balık Turşusu Güveç
-
- Soya soslu kızarmış erişte
-
- Fırında Susamlı Ekmek
-
- Keçiboynuzu Yahni
-
- Süper yumuşak sünger kek
-
- Kızarmış somon kemikli tofu
-
- Tutku meyvesi ve armut suyu
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
