Malzemeler
soya peyniri
200 g
Kıyma
150 g
Jambonlu sosis
50 gram
Yardımcı maddeler Kolza, biber, tuz, tavuk özü, sıvı yağ, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, mantar, tuz, tuz
Yağlı tofu nasıl yapılır ve et suyu ile doldurulur 1 Kuzey tofuyu üç santimetrelik küpler halinde kesin, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın ve süzün.
2 Bir tavada yaklaşık 180 derecede orta ateşte kızartın.
3 Altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın.
4 Et dolgusuna pişirme şarabı, soya sosu, yeşil soğan, siyah mantar, tuz ve diğer malzemeleri ekleyin ve iç malzemeye karıştırın. (Artık wonton dolgusu kullandım).
5 Yağlı tofunun ortasında bir bıçakla küçük kareler kesin ve küçük bir kaşıkla oyuk açın.
6 Dolguları ekleyin ve doldurun.
7 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, yağlı soya peyniri ekleyin, yüksek ateşte biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve orta ateşe getirin.
8 Kolza tohumunu kökünden dörde bölün ve jambonu dilimleyin.
9 Et kokusu çıkınca kolza tohumunu ekleyin ve hafifçe kaynatın.
10 Jambon ve biberi ilave edin.
-
- Kızarmış Sanxiang
-
- Durian Crisp
-
- Tofu şerit çorbası
-
- Sarımsaklı Barbunya Fasulyesi
-
- Su kestanesi çorbası
-
- Yumurta Fasulyesi
-
- Beyaz Mantar ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Pırasa ve lotus kökü ile karıştırılarak kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Kuzu köfte
-
- Mantarlı Kolza
-
- mısır suyu
-
- Mantarlı ve yumurtalı kızarmış pilav
