Mango puding - Yemeği
1. Mangoyu küpler halinde kesin ve çatalla ezin veya sebze ve meyve makinesinde püre haline getirin!
2. Mangoya bu şekilde basmanız yeterli.
3. Tencereye sütü dökün, ardından 40 gram yoğunlaştırılmış süt ve ince şeker ekleyin, eşit şekilde ısıtın ve karıştırın ve sonra ısıtıldığında küçük kabarcıklar görünene kadar ocağı kapatın. (Isıtma sırasında aşağıdakileri yapın)
Jelatin tozunun 4,50 gram soğuk suya batırılması önemli değil, ısıtıldığında eriyecek.
5. Daha sonra mango püresini süte dökün, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve jelatin solüsyonunu ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
6. Aşındırıcı aleti yükleyin ve soğuduktan sonra 4 saatten fazla buzdolabında tutun!
7. Soğuttuktan sonra hindistan cevizi ezmesi serpin
8. Son olarak, biraz yoğunlaştırılmış süt sıkın!
