g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı hurmalar ve cevizli köfte, eski Şanghay'ın tadı - Yemeği

Süper hızlı, hızlı! Beyne gerek yok! Gerçekten tuhaf, bu dolguyu daha önce yemediniz mi? Küçüklüğümden beri favorim bu doldurulmuş hamur tatlısı! Fasulye ezmesini ve susam tohumlarını her seferinde bırakın. Mutfağı karıştırdım ve kimse bu doldurma hakkında yazmadı ... Annemden tavsiye sorduktan sonra, bir dahaki sefere tekrar yapacağımı unutma haha. Ailemde plastik yapışkan pirinç topları alışkanlığı oval sebze eti, yuvarlak fasulye ezmesi, küçük kuyruklar için kırmızı hurma ve ceviz ve iki küçük kuyruk için susam tohumu ~ Bu dolgunun özü, pişirildiğinde tamamen farklı olan domuz yağı aromasıdır ... Kırmızı hurma ve cevizlerin hepsi taneciklidir ve çiğnemek oldukça tatmin edicidir. Mutfak arkadaşlarına öneri için teşekkürler: Uygun miktarda şeker ekleyebilir, domuz yağı bir süre buzdolabına koyarak grup yapabilirsiniz. domuz yağı 13g (Hafif aromalı bitkisel yağın yerini hiçbir şey tutamaz) kırmızı randevular 16 adet (2 ~ 3cm uzunluğunda hünnap) ceviz 5, yaklaşık 4cm çapında, kuru ve çiğ Pudra şekeri 18 g

Kırmızı hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın Cevizler çiğ, Kurutulmuş olanlar çiğ yenebilir ... Bir süre nemli taze cevizler popüler mi görünüyor? Zaten yemedim ... doğrayın ve iyice karıştırın. Toplam 103 gr. Bu miktarın çok kesin olmasına gerek yok, biraz daha fazla hurma ve biraz daha az ceviz koymayı seviyorsunuz. Sadece annem bu şekilde eşleştirmeye alışkın. Elbette, her zaman doğru miktarda ve doğru miktara sahip. Miktarı kaydetmek benim için can sıkıcı ...

18 gr pudra şekeri ve 13 gr eritilmiş domuz yağı ekleyin. Lütfen domuz yağı bu dolgunun özü olduğunu unutmayın! Değilse mısır yağı ve ayçiçek yağı gibi hafif yağlar kullanın. Tereyağı, zeytinyağı emmm ... lütfen bunu düşünme. İyice karıştırın ve şeker haline getirin. Buzdolabında streç film ile saklanabilir 3 gün içinde kullanılır Buzdolabına koyulmasına gerek yoktur Orjinal miktarı fazla değil Çabuk şimdi yap ~

Kırmızı hurma atma, çay yapabilirsin ~

Dolgular gevşek olduğundan ve bir top oluşturmadığından, ay kekleri için değil, sadece yapışkan pirinç topları ve turtalar için uygundur. Yapışkan pirinç toplarını yoğururken, kabuklar bir kase şeklinde düzenlenir ve kaşık, bunun biraz içine girer. Görünüşe göre küçük bir kase bir düzineden fazla yapışkan pirinç topu yapabilir.Her aile, farklı boyutlarda yapışkan pirinç topları yapmaya alışkındır, bu yüzden kesin olmaya gerek yoktur.

Ekte annemin yapışkan pirinç topları yaptığı bir resim var. Derileri bu şekilde düzenlemek için yapışkan pirinç topları tarifimin küçük videosunu izleyebilirsiniz ~ Eski Şanghay susuz yapışkan pirinç köfteleri Q bombaları çiğneniyor https://www.xiachufang.com/recipe/103572787/