g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pişmiş siyah susam tohumları önce bir mutfak robotu ile toz haline getirilir. Pişmiş cevizleri biraz öğütün. Yemesi biraz grenlidir. Çam fıstığının toz haline getirilmesine gerek yoktur. Pudra şekeri ve tereyağı suda eritilir, ardından domuz yağı ekleyip spatula ile hamur haline getirip karıştırın.

Her birini 15 gram'a bölün, eldivenlerle çalıştırın, bir top halinde yoğurun, buzdolabında soğutun veya şekillendirmesi için dondurun, kullanımı kolay.

275 gram unu her biri 55 gram olmak üzere 5 eşit parçaya bölün. Önce 55 gram ve sarı hamur alıyorum 70 gram daha önce kızartılmış balkabağı ezmesi kullanıyorum. Buharlı pişiriciyi bırakıp 10 dakika iyice ısıtın.Yapışkan pirinç ununa hızlıca karıştırın, spatula ile karıştırın ve başlayın. İyice yoğurun, uçları ellerinize yapışmayana kadar yoğurun, hava geçirmez bir kaba koyun veya kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün. Erişte yapmak için doğrudan buharda pişirilmiş balkabağı püresini de kullanabilirsiniz.İstediğiniz kadar kullanabilirsiniz, ancak unun kolayca hamur haline gelebilmesi ve sarıldığında dağılmaması için taze buharda pişirilmiş balkabağı kullanarak erişte yapmalısınız. 55 gram un ve esmer hamur alın, 70 gram Hershey çikolata sosunu sıcak olana kadar suda ısıtın, yapışkan pirinç unu ve 3 gram kakao tozu ekleyin, spatula ile karıştırın, yoğurmaya başlayın, kendi unumu hissedin, içine biraz daha kaynar su ekledim Pürüzsüz olana kadar yoğurun, plastik sargı ile örtmeye devam edin. Sıradaki kırmızı hamur, 55 gram yapışkan pirinç unu, 2 gram kırmızı kadife özü damlatın, doğrudan erişte yapmak için kaynar su kullanın, su yavaşça eklenmeli, önce bir spatula ile karıştırın, sonra yoğurmaya başlayın, yoğurmaya başlayacağınızdan emin olun. Sıcak değil, ne kadar su kullanıyorsun, üzgünüm, tartmayı unuttum! Daha sonra 55 gram beyaz hamur, sadece kaynar su kullanarak hamuru yoğurun ve yoğurulan hamurun üzerini streç filmle örtün, böylece detaylara girmeye gerek kalmaz. Sonuncusu yeşil kibrit hamurudur 55 g una 3 g matcha ekleyin ve erişteleri kaynar su ile yoğurun.

Beş renkli hamuru aynı uzunlukta erişte haline getirin

Sarı ve beyaz tek iplikçikte, kahverengi, yeşil ve kırmızı tek iplikçikte ve sonra iki iplik bir bükülme gibi ileri geri bükülüyor.

Sonra uzun ve yuvarlak ovalayın

Her biri yaklaşık 19 gram veya 20 gram olan 26 parçaya bölün

Kesi yukarı bakacak şekilde düzleştirin Elinizi kullanarak cildi oklava kullanmadan sıkıştırabilir, donmuş siyah susam dolgusunu koyabilir, işaret parmağınız ve kaplanın ağzıyla yumurta sarısı gibi yukarı itebilirsiniz.

Performans bu tür bir kağıt damlasıdır!

İyi paket! Yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, yapışmasını önlemek için yapışkan pirinç unu serpmeye gerek yok, güzel mi?

Biri yeterli değil, bir tane gösterelim ~ Haha

Bir tencerede su altında kaynatın ve yapışkan pirinç topları piştiklerini belirtmek için yüzer.

Bir ısırık al, oops, gerçekten güzel bir zaman, mutluluk dolu! Acele et ve bunu aile için yap ve görüyorum ki Fener Festivali ~ Yazı nispeten aceleci ve daha sonra eklemeye devam edeceğim.