Tavada Kızartılmış Kuzu Böbrek - Yemeği
Bir süre şiş yenmemesi gerektiğini söyledim ve aklıma gelen ilk düşünce kuzu böbreğini mutlu bir şekilde yiyemeyeceğim oldu. Aslında kebaba katlanacak bir şeyim yok aslında ama her seferinde ihale ve şişman büyük bele karşı direncim yok. Kuzu böbrekleri aslında domuz böbreklerinden daha az bozuktur ve temelde pişirildikten sonra koku olmaz. Acı biberle karıştırılarak kızartılmış, basit ve tek bir tabak. Koyun böbreği Bir pound kırmızı biber Bir Hangjiao Beş tuz Bir kaşık dolusu şeker Bir kaşık dolusu soya sosu İki kaşık Yeşil Biber Yağı Bir kaşık dolusu
Koyunun belini ortadan kesin ve sonra belini kesin. Ortadaki beyaz şey.
Bir parça kuzu böbreğini iki veya üç parçaya kesin.
Çorba kabında su kaynatın, birkaç dilim zencefil koyun ve kuzu böbreklerini içine koyun ve köpürene kadar pişirin.
Kuzu böbreğini çıkarın, süzün ve kenara koyun. Biber ve kırmızı biberi asın ve kenara koyun.
Tavayı ateşe bırakın, yağı ekleyin ve yağ% 60 sıcakken kuzu böbreği ile kırmızı biberleri yan yana koyun. wok'ta kızartmak.
Tuz, şeker, hafif soya sosu ve yeşil biber yağı ekleyin. Kızartmayı bir dakika daha karıştırın.
Potun dışında.
