Hamur etini eşit şekilde karıştırın. Çift doldurma hazır. (** Börek dolgusu kişisel zevkinize göre karıştırılabilir. Çift dolgulu renkle eşleştirilebilir)
Bir hamur tatlısı ambalajı alın, ortasına küçük bir kaşık dolusu doldurun, hamur tatlısı paketini ikiye katlayın ve sıkıca sıkıştırın
Hamur sargısı soldan sağa doğru sıkıştırıldıktan sonra çiçek şeklinde görünecektir.Deliği çift dolguyla doldurun
Çiftli köfteleri sarın, bir buharlı tencereye veya elektrikli tencereye koyun ve 10 dakika veya köfte tamamen pişene kadar buharda pişirin