Kızarmış köfte - Yemeği
biraz köfte
Köfte kızartmanın ilk adımı bir tava bulmak ve köfteleri arka arkaya düzenlemektir.
Çizgi kabaca şöyle
Köfte suyunun yaklaşık 1 / 2'sini ve 2 / 3-3 / 5'ten biraz fazlasını ekleyin (un ve su eklerseniz alt kısmı daha gevrek olacaktır). Yemek istiyorsanız çok çıtır olmayın ve beyaz su kullanın.
Biraz yağ eklemeliyim (biraz eklenebilir veya eklenemez
Ateşi açın ve örtün (ne kadar su kaldığını görmek için kapağı yaklaşık 3-5 dakika kapatmanız gerekir.
Köfte boşa gitmeyecek şekilde kızartılır, pişirilir, alttaki su kurutulur ve harman tamamlanır, harman ateşten ateşe 8 dakika 38 saniyedir.
Uygun bir tabak bulun, üzerini kapatın, ters çevirin ve bitirin
Bamya Domates Bifteği
önceki
