Siyah Çay Yağı Halberd - Yemeği
1. Siyah çay poşetini 50 gram kaynar su ile demleyin, çay poşetini beş dakika sonra çıkarın ve çay poşetini ve siyah çayı daha sonra kullanmak üzere soğutun
2.50 gr tereyağı sıvıya eritilir, 50 gr ince şeker eklenir ve iyice karıştırılır
3. 50 gram yumurta sıvısı dökün ve iyice karıştırın
4. Çay poşetini açın, siyah çay cürufunu dökün ve soğutulmuş siyah çay suyundan küçük bir kaşık (15 ml) ekleyin
5. Eşit şekilde karıştırın, son olarak düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın
6. Hamuru bir kağıt tutucu ile bir kalıba dökün (12 tane kullandım, ancak bu miktar çok az ve kekler çok küçük)
7. Fırını 206 dereceye kadar önceden ısıtın ve orta tabakayı üst ve alt ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin, kek tamamen genişleyene ve yüzeyi çatlayıp altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.
