Malzemeler
Ördek ayağı
500 g
Aksesuarlar Huadiao Likör 400g Kaoliang Likör 200g Damıtılmış Tahıllar 200g Çok Taze Soya Sosu 1 çorba kaşığı Soya Sosu 1/2 çorba kaşığı beyaz şeker 4 çay kaşığı yeşil soğan 6 kök zencefil 5 dilim
Şarap aromalı ördek ayağı nasıl yapılır 1 Ördek ayağı 500 gr
2 Ördek ayaklarını yıkayın ve tırnaklarını kesin, kaynar suya koyun ve haşlayın, çıkarın ve tekrar temizleyin
3 Maggi Taze Soya Sosu, Huadiao Şarabı, Damıtılmış Tahıllar, Beyaz Şarap
4 Temizlenmiş ördek ayaklarını tencereye koyun, yeşil soğanı 2 adet yeşil soğan çırpın, 5 dilim zencefili koyun, ördek ayağına su ekleyin, tencereyi kapatın ve 20 dakika yüksek ateşte pişirin
51 kaşık Maggi Taze Soya Sosu ekleyin
6400g Huadiao Şarabı ekleyin, tencereyi kapatın ve 10 dakika pişirin
74 çay kaşığı şeker ekleyin
8200 gr beyaz şarap ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin
9200 gr et suyu
10 Yarım kaşık koyu soya sosu ekleyin
11 Meyve suyu hasadı için orta ateş
12 Güzel kokulu ördek ayaklarını bir tabağa koyun
-
- Tüylü Yengeç Balık Kuyruğu Şehriye Çorbası
-
- Domates Soslu Renkli Lotus Kök Hapları
-
- Şangay soğuk erişte
-
- Mantarlı Lahana ile Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Kaya Şekeri ile Buharda Pişirilmiş Sidney
-
- Kaz kanı tofu çorbası
-
- Tam Buğday Susam Soslu Hanaki
-
- Ballı Tavuk Baget
-
- ##
-
- Kıyılmış yumurta çorbası
-
- Patates püresi
-
- Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Topu
