Malzemeler
portakal kabuğu
2 buçuk
Beyaz şeker
225 g
Yardımcı maddeler, şurup, hafif krema 200g, tereyağı 20g, su 180ml
Karamel krema soslu şekerli portakal kabuğu 1 Portakal kabuğunu küçük parçalar halinde kesin.
2 Portakal kabuğunu orta ateşte 10 dakika pişirin.
3 ila yarı saydam.
4 Beyaz eti kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından iyice kazıyın. (Beyaz etin tadı acıdır, traş edilmeli) Sol: Hiç işlenmemiş portakal kabuğu. Sağ (üst): Portakal kabuğu tamamen traş edilmiştir. Sağ (alt): Beyaz et kesilir, ancak temiz değildir.
5 Tüm portakal kabuklarını temizleyin.
64-5 mm genişliğinde şeritler halinde kesin.
7 Şekere su ekleyin ve çözünmesi için pişirin.
8 Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve orta ateşte 15-25 dakika pişirin.
9 Şurup koyulaşana ve portakal kabuğu şeffaf olana kadar.
10 Şeritler ayrı ayrı kurutuldu, bütün gece kurutdum.
11 O zaman beyaz şekerle yuvarlayın, işiniz biter!
12 Portakal kabuğunu pişirdikten sonra tencerede şurup kalacağı için onu israf etmek istemiyorum. Şunlara bakabilirsiniz: karamel tereyağı sosu ekmeği sürmek, kahve yapmak, kek yapmak, iyi ürünler ... Malzemeler: şurup, 200 gr tereyağı, 20 gr tereyağı Kremi kaynattıktan sonra şuruba dökün ve eşit şekilde karıştırın (şurup pıhtılaşmışsa, kaynatmak için az miktarda su ekleyin.).
13 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve çözünmesi için kaynatın.
14 Kalın ve kalın kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından ateşten soğumaya bırakın.
15 Soğuk karamelli krema sosu daha kalındır. (Soğuk ve ince ise 1-2 dakika orta ateşte ısıtabilirsiniz. Çok kalınsa biraz krema ekleyin.)
-
- Sıkıştırılmış Ou Portakal Suyu
-
- Tahin soslu mercimek
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Beyaz turp topları
-
- Soğuk tatlı patates eriştesi
-
- Vejetaryen kızartılmış kış kavun dilimleri
-
- Sanxian köfte
-
- Kızarmış Tavşan Eti
-
- Şarap aromalı ördek ayağı
-
- Sakura Gevrek Rulo
-
- Tüylü Yengeç Balık Kuyruğu Şehriye Çorbası
-
- Domates Soslu Renkli Lotus Kök Hapları
