Malzemeler
pirzola
500 g
Sarımsak
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, deniz gökyüzü istiridye sosu, barbekü sosu, yemeklik şarap, karabiber, soya sosu, yeşil soğan
Sarımsak kaburga uygulaması 1 kaburga, sarımsak
2 Hafif soya sosu, Haiti istiridye sosu, barbekü sosu, pişirme şarabı, karabiber, koyu soya sosu, yeşil soğan
3 Sarımsakları soyun
4 Kaburgaları suya batırın, kanı boşaltın, istiridye sosu, hafif soya sosu, biraz barbekü sosu, pişirme şarabı, karabiber (uygunsa daha fazla istiridye sosu ekleyin)
5 Tüm baharatları ve kaburgaları karıştırın, bir saat marine edin
6 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, soyulmuş sarımsak dişlerini yağa koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Diş sarımsak sararıncaya kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
8 Tencerenin dibinde sarımsak yağını bırakın, marine edilmiş kaburgaları dökün ve kavurun
9 Biraz eski öz rengini dökün, karıştırırken küçük bir kase su ekleyin, üzerini örtün ve neredeyse kuruyana kadar pişirin, kızartılmış sarımsak dişlerini ekleyin ve üzerini kapatarak bir dakika pişirin
10 Çorba kuruduğunda çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- etli börek
-
- Kurutulmuş yumurta yumurta ##
-
- ıspanak
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Ördek Kanatları
-
- Bakla ile Çırpılmış Yumurta
-
- Gumbo Peynirli Fırında Pilav
-
- Fasulye ile Çin Usulü Havuç Kızartması
-
- Beyaz turp haşlanmış keçi eti
-
- Lâhana salatası
-
- Siyah mantar sağlık losyonu
-
- Havuç ve Soğanlı Kızarmış Ahtapot
-
- Tavada kızartılmış biberli bambu filizleri
