Kızarmış Ahtapot - Yemeği
1. Ahtapotu su ile yıkamayın, önce tuzla ovalayın, çok fazla mukus üretecektir.
2. Ahtapotun siyah kabuğunu çıkarın
3. Suyu kaynatın ve ahtapotu suda bir süre haşlayın, çok uzun süre değil, su kaynadıktan sonra birkaç saniye haşlayın.
4. Ahtapotu kaynar suyla haşladıktan sonra çıkarın ve tekrar ılık suyla yıkayın.
5. Temizledikten sonra ahtapotu parçalara ayırın
6. Üç plörotus eryngii küçük parçalara bölünür.
7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazır.
8. Mantar önceden gönderildi.
9. Yağ sıcak olduktan sonra biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip kavurun.
10. Ahtapot ekleyin ve pleurotus eryngii'yi karıştırarak kızartın.
11. Uygun miktarda Pizhou fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın.
12. Doğru miktarda su koyup hafif soya sosunu, istiridye sosunu, şekeri, tuzu ekleyip yaklaşık beş dakika pişirin, tavuk esansı ekleyin ve pişirmeye hazır hale gelecektir.
13. Taze koku ve lezzetli tat.
