g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı patates kızartması - Yemeği

"Patates kızartması, ister çocuklar ister büyük arkadaşlar yemeyi seviyor! Yeterince yiyemiyorum! Çocuklarımız McDonald's'a her gittiğinde! KFC, patates kızartması sipariş etmeleri gerekiyor! Fiyatı düşük değil! Çocuklarımın bir seferde yeterince yemesine izin vermedim! Bunu evde yapabileceğimi düşünmeye bile cesaret edemedim, ama şimdi bunu evde yapmak için yalnızca üç adımı tamamlamam gerekiyor! KFC benzeri patates kızartmalarını evde kolayca kızartabilirsiniz! " Malzemeler

Patates 500 g
ketçap Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Su Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Patatesleri yıkayın ve soyun, önce 5 mm kalınlığında parçalara, ardından 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2Muhtemelen kendi küçük parmağımızın büyüklüğü! Kestikten sonra iki kez su kullanın! Patates nişastasını yıkayın! Böyle kızartıldığında daha gevrek olur!
3 Bir tencerede suyu kaynatın, patates kızartmasını ekleyin ve su kaynadıktan sonra 4 dakika pişirin, soğuk suyu alın! Kuru su
4 Kızartmadan önce kurumasını bekleyin
5 Soğuk bir tencerede, soğuk yağ kullanın (böylece yağ dökülmesin) ve patates dilimlerini yüksek ateşte kızartın. (Daha fazla yağ koyun! Ve yağ, ilk kez temiz yağın kullanılmasını sağlamak için yeni olmalıdır, aksi takdirde patatesler kızartılır)
6 Kızartmalar altın kahverengi olana kadar kızartın!
Yağı kontrol etmek için 7 balık
8 Yağ sıcaklığını artırmak ve yeniden patlamak için ateşi açın! Bu sefer kısa bir süre alacaktır ve hızlı bir şekilde dışarı çıkarılırsa patatesler daha gevrek olacaktır (yeniden kızartma, fazla yağı kızartmalardan çıkarmak içindir! Bu şekilde kızartmaların çökmesi kolay olmayacaktır)
9 Yağı kontrol etmek için çıkarın, tadına bakmak için biraz tuz serpin
10 bitmiş ürün