İncir reçeli - Yemeği
"İncir sağlığa çok faydalı bir meyve çeşididir ancak incirin hasat süresi çok kısadır ve yemeden önce her zaman mevsim dışı kaldığını hisseder, bu yüzden taze meyve pazara çıktığında biraz reçel yapıp saklayın. İstediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz. Bugün tembel yöntemi kullandım ve doğrudan ekmek yapımcısının reçel işleviyle yaptım, böylece manuel olarak karıştırmaya ve enerji tasarrufu yapmaya gerek kalmadı. " Malzemeler
- incir 800 g
- Şeker 120 g
- Limon Yarım
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze incirleri yıkayın. Bu incir çeşidinin kabuğu yeşil olmasına rağmen tatlılığı çok yüksektir.Çok şeker kullanmadan lezzetli bir reçel yapabilirsiniz.
-
2 Kabukluları severim İncirlerin kabukları çok incedir, beğenmezseniz kaldırabilirsiniz
-
3 Pişirme çubuğuyla hafifçe çırpın. İncirler olgunlaştıklarında çok yumuşaktır ve birkaç vuruştan sonra neredeyse hamur haline gelirler.
-
4 Bir ekmek kovasına dökün ve şekeri ekleyin.
-
5 yarım limonun suyunu ekleyin
-
6 Sıkışma işlev tuşunu açın. Bir programın sonu 1 saattir, ancak sıkışma yeterince kalın değildir.
-
7 Tekrar açtım, bu sefer 45 dakika sürdü, reçel çok kalın görünüyor, bu yüzden programı sonlandırdım
-
8 Reçel neredeyse hazır olduğunda, dezenfeksiyon için kavanozu kaynar suda kaynatın
-
9 Reçel kaynadıktan sonra sıcakken şişeleyin, sıkın ve saklamadan önce yaklaşık bir saat havalandırın. Bu şekilde yapılan reçel bir yıl sonra bozulmaz, ancak şişeyi açarsanız bir an önce bitirmelisiniz
İpuçları
İncirler çok tatlıdır. Fazla şeker kullanmıyorum. Tatlılık tercihinize göre ayarlanabilir. Ev yapımı nuga
önceki
Ev yapımı patates kızartması
Sonraki
