Shanxi Kızarmış Erişte - Yemeği
Yağı boşaltmadan fotoğraf çekmeyi unuttum tabii ki çeşitli malzemeleri kendim hazırladım. Erişte yapmak için sıcak su kullanın, böylece yapışkan olmaz ve yine de pişmiş ve lezzetlidir.
Bir koku vermek için domuz göbeğini karıştırın, yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun.
Beş baharat tozu
Havuç ve fasulyeleri birbiri ardına koyun
Soya sosu ekleyin
Soya sosu, bir süre kavurun, kaynar su ilave edin, haşlamaya devam edin
Patates çabuk olgunlaşır ve bulunması kolaydır, bu nedenle neredeyse olgunlaştıklarında diğer tabaklara patatesleri koyun.
Biraz pişirin, tuz ekleyin, çorbayı biraz görünce ocağı kısın.
Erişteleri hızlıca yuvarlayın ve erişteleri kesin.
Birbirine yapışmasını önlemek için silkeleyin.
Havaya noodle serpin
İki veya üç dakikalık yüksek ateşten sonra çorba neredeyse kurumuş olur, en düşük ateşe getirin ve beş dakika pişirin, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve biraz pişirin.
Büyük bir tabak servis edin, yiyin, acı biber yağı seviyorsanız, biraz da koyabilirsiniz, aynı zamanda beyni çökertmek için de güzel kokulu hahaha, diyelim açlıktan ölüyorum.
