g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Az Yağlı Mantarlı Dana Tuzlu Turta - Yemeği

"Dahida'nın orijinal barbekü sosu bitmedi, başka ne yapabilirim? Aslında, mühürlenmeden önce dana pizza olarak kullanılacaktı. Ancak, kazara kimchi tavada kızartma sosunun tetiklediği Kore tarzı Pizza son mozzarella'yı fırlattı, bu yüzden şimdilik stoğun üzerini örtmek istemiyorum. Bu barbekü soslu pizzayı düşünmüyorum. Üzücü mü? Birazcık. Ama yakında mayasız pizza yüzünden yeni ilhamlar geliyor. O kabuk. Karım yağsız turta kabuğuna benziyor. Mozzarella'nız yoksa, muhtemelen tuzlu bir turta yiyebilirsiniz. Tuzlu turta için bunu duymuştum, ancak turta kabuğu ya puf böreği olduğu için hiç bu kadar umursamadım. Shortcrust hamur işinde çok fazla yağ var, bu yüzden onu umursamıyorum. Şimdi, mayasız pizza hamurunun temel olmasıyla, turtayı deneyebilirsin. Bu kadar çok malzeme elde edemeyecek kadar tembel, ağzı açık kurutulmuş mantar poşetinde fazla bir şey kalmaz ve birbirlerini tüketmek için kullanılırlar. Görünüşe göre tuzlu turtada mozzarella var, ama aynı zamanda yumurtalı turtalar gibi etin birbirine bağlanmasına yardımcı olmak için etin üzerine dökülmüş yumurta kreması var mı? Bu yöntem denemeye değer. Tavada kızartılmış doldurma, muhallebi ve turta kabuğu nispeten basit ve sorunsuzdur ve bir araya geldiklerinde oldukça farklı görünürler. Fırından çıkmıştı, kabuğu altındı, çok kokulu ve gevrekti, o kadar sıcaktı ki, kalıptan hemen çıkmaya cesaret edemedim. Güzel kokuyor ve tadı güzel ama turta kabuğu soğuduktan sonra yumuşayacak ve dokunduğunuz gevreklik kaybolacak. . . . " Pipi

Çok amaçlı un 120 g
yoğurt 80 gram
Kabartma tozu 6 gram
tuz 1,5 g

İstifleme

Daxi Da Orijinal Barbekü Sosu 60 gram
Horqin Dana Ezmesi 100 gram
Kurutulmuş mantarlar 20 gram
soğan 1 küçük parça
sıvı yağ bir miktar
Sarımsak tozu 1/4 çay kaşığı
Yumurta 1 parça
Süt 100 ml
Mısır nişastası 5 gram

Sos Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Dolgu: 60 gram Daxi Da orijinal barbekü sosu, 100 gram Horqin dana dolgusu, 20 gram kuru mantar, 1 küçük parça soğan, biraz yağ, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 yumurta, 100 ml süt, 5 mısır nişastası Gram.
2 Mantarları büyüyene kadar önceden ıslatın.
3 Mantar ve soğanları ince ince doğrayıp kenara koyun.
4 Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
Soğanları koyun ve bir koku oluşturmak için kızartın.
6 Sığır dolgusunu ekleyin, dağıtın, renk değişene kadar karıştırın.
7 Barbekü sosunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Doğranmış mantarları dökün.
9 Çorba koyulaşana kadar kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
10 Süt ve nişastayı küçük bir tencereye dökün ve iyice karıştırın.
11 Ateşin üzerine koyun, orta ateşte ısıtın, sürekli karıştırın.
12 Sütün yoğun bir hissi vardır, ateşi terk edin ve soğumaya bırakın.
13 Yumurtayı çalın.
14 Eşit olarak karıştırın ve kenara koyun.
15 turta kabuğu: 120 gr çok amaçlı un, 80 gr yoğurt, 6 gr kabartma tozu, 1,5 gr tuz.
16 Tozu bir elekten geçirerek karıştırın.
17 Yoğurt ekleyin,
18 hamuru yoğurun,
19 Büyük bir çember oluştur,
20'yi 7,5 inçlik bir pasta tabağına koyun, kenarları düzenleyin ve yüzeyde delikler açmak için bir çatal kullanın.
21 Sığır dolgusu yayın ve yüzeyi düzeltin,
22 Yumurtayı ve süt sıvısını dökün,
23 Fırına koyun, orta seviyede, yukarı ve aşağı 200 derecede, yaklaşık 25 dakika pişirin.
24 Yüzey altın renginde ve pişmiş.

İpuçları

Doldurma oranı isteğe göre ayarlanabilir ve değiştirilebilir. Pasta kabuğunun pürüzsüz olana kadar yoğrulması gerekmez. Hazır muhallebi kullanılamaz, sadece et dolgusunun yüzeyi ile yıkayın. Pişirme süresinin ve ateş gücünün gerçek duruma göre ayarlanması gerekir.

Kireç Fernance

Mor Tatlı Patates Kek Rulo