Kurabiye bisküvileri - Benzersiz çıtır Changdi 3.5 elektrikli fırın için özel bir tarif oluşturmak için dört çeşit hammadde - Yemeği
Kurabiye bisküvileri - son derece çıtır çıtır oluşturmak için yalnızca dört malzemeye ihtiyaç vardır [Junzhi Changdi 3.5 sürümü elektrikli fırın CKTF-32GS özel tarifi] İngilizce adı SHORTBREAD olan kurabiye bisküvisi, çok basit malzemelerle hazırlanan bir bisküvidir. Sadece üç hammadde tereyağı, un ve şeker olan en basit kurabiye bisküvilerine İskoç kurabiye bisküvileri denir. Hamurda sıvı olmadığı için bisküvi hamurunun dokusu çok gevşektir.Genellikle açılıp şekillendirilmez ancak elle küçük parçalar halinde yoğrulur ve fırın tepsisinde ezilir (evet, şeftali cipsi yaptığımız gibi) veya Kalıpta pişirin ve şekillendirin. En geleneksel İskoç kurabiyesi bisküvileri ile karşılaştırıldığında, hamur dokusu daha gevşektir, ancak açılıp şekillendirilebilir. Genellikle daha kalın açın, küpler halinde kesin ve parça parça pişirin. Basit olmasına rağmen aynı zamanda bir tür kişiliktir (evet, bitmiş resimde gördüğünüz şey budur). Bazen bu tür pastane bisküvilerine Brittany pasta bisküvileri denir. Ne tür bir kurabiye bisküvisi olursa olsun, ortak özellikleri tek kelimeyle nettir. Denediğiniz sürece, bu kadar basit malzemelerin böylesine gevrek bir tat yaratacağını göreceksiniz. (Referans ağırlık: 18 adet) Katıl: #Tornado Pişirme Tarif Koleksiyonu Etkinliği # Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 72 g yumurta sarısı 1 parça Pudra şekeri 45 g
Aşama 1
Tereyağı küçük parçalara kesilip yumuşattıktan sonra ince şekeri ekleyin ve renk açılıp hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
Adım 2
Yumurta sarısını ekleyin ve bir süre çırpmaya devam edin.
Aşama 3
Dövüldükten sonraki tereyağı resimde görüldüğü gibidir.
4. adım
Düşük glütenli unu tereyağına eleyin.
Adım 5
Kauçuk bir spatula kullanarak iyice karıştırın, böylece un ve tereyağı nemli bir hamur oluşturmak için tamamen karışsın.
6. Adım
Hamuru yuvarlayın ve yassılaştırın, yağlanmış iki kağıt veya taze saklama torbasının ortasına yerleştirin, oklava ile yaklaşık 0,6-0,7 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın (sıradan bisküvilerden daha kalın olacak şekilde açın, iki yağlı kağıt arasında açın Hamur oklava ve doğrama tahtasına yapışmaz).
7. Adım
Yuvarladıktan sonra, yüzeydeki yağlı kağıdı yırtın, hamurun düzensiz kısmını bir bıçakla kesip dikdörtgen haline getirin ve ardından küçük dikdörtgenler halinde kesin.
8. Adım
Kesilmiş kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin. Her çerez arasında yeterli mesafe bırakın. Fazladan kesilen hamur, yuvarlamadan sonra tekrar açılabilir.
9. Adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının ikinci katına koyun ve yaklaşık 14 dakika pişirin (bu tarifte kullanılan fırın Changdi endüstrisindeki ilk 3.5 versiyon elektrikli fırın CKTF-32GS'dir). 8 inç şifon kek
önceki
Yosunlu Kek Rulo
Sonraki
