8 inç şifon kek - Yemeği
Bu tarifle yapılan şifon kek özellikle lezzetlidir. Tadı yumuşak, gerçekten sünger gibi. Süt 65 g Karıştırma yağı 30 g Beyaz şeker 80 g Düşük glütenli un 90 g Yumurta 5
Aşama 1
Malzemelerin grup fotoğrafı.
Adım 2
Süt ve yağ, biraz şeker, iyice karıştırın. Tarifte bulunan beyaz şekerin küçük bir kısmını alıp sıvı yumurta sarısına koyun. Gerisi yumurta beyazında.
Aşama 3
Yumurta akı ile yumurta beyazını ayırın.
4. adım
İyice karıştırın.
Adım 5
Düşük tozu eleyin.
6. Adım
Karıştırıldığında iyi görünüyor.
7. Adım
Daha sonra yumurta akını dövmeye başlayın, bu sefer önce fırını önceden ısıtabilirsiniz. Üç porsiyon halinde beyaz şeker ekleyin. Balık gözü durumuna geldiğinde beyaz şekerin üçte birini ekleyin.
8. Adım
Birkaç dakika çırptıktan sonra iki kez beyaz şeker ekleyin.
9. Adım
Çizgileri yaptıktan sonra üç kez beyaz şeker ekleyin.
10. adım
Yumurta akı çırpıldıktan sonra yumurta sarılarının üçte birini ekleyin, kesin ve karıştırın veya karıştırın.
11. adım
Son olarak, yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını eşit şekilde karıştırdıktan sonra, folyo ile yayılmış aşındırıcı bir alete dökün. Baloncukları sallayın.
Adım 1/2
Önceden ısıtılmış fırına koyun. 155 derece yukarı ve aşağı ateş edin. Fırınım alt katta. 45 dakika.
13. adım
Piştikten sonra yarım saat içerisinde file üzerine bağlanıp kalıptan çıkarılacaktır. Bu resim geçen sefer yaptığım on inç.
