tecavüz
300 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, tavuk özü ve tavuk Kolza tohumu istiridye soslu mantarlı nasıl karıştırılır 1. Temiz kolza tohumu seçin. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını sıcak suda pişirin. 3 Mantarları piştikten hemen sonra süzmeden çıkarın. 4 Tecavüz edin, ıslatın ve yıkayın. 5 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 6 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun. 8 Shiitake mantarlarının yüzeyi biraz kömürleşmiş, kolza tohumu ekleyin. 9 Orta ateşe döndürün ve kızartın. 10 İstiridye sosunu ekleyin. 11 Tuz ekleyin. 12 Tavuk esansı ekleyin. 13 Sarımsak dilimlerini ekleyin. 14 Eşit şekilde karıştırıp kızartın.