Malzemeler
Buğday unu
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı 120 gr tuz, doğru miktarda yumurta, 1 süt tozu, 30 gr ılık su, doğru miktarda Angel alüminyum börek kabartma tozu 12 gr, yağ 2500 ml
Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık suyla birlikte un, yumurta, yağ 1, süt tozu, alüminyum börek kabartma tozu ve tuz eklenir
2 Yumuşak hamuru sol ve sağ taraftan üç kez çırpın, uzun şeritler halinde düzenleyin, streç filmle sarın ve bir gece buzdolabına koyun ve sabahları ısınması için çıkarın.
3 Sıcaklığa döndükten sonra bir saat daha prova edin, üst tabakayı hamur tablasına koyun, hamuru 0,5 cm kalınlığında hafifçe yuvarlayın ve ardından 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, üst üste çevirin ve üst üste istifleyin. Yemek çubuklarıyla bastırın
4 Şekilde gösterildiği gibi bir şerit halinde düzenleyin,
5 Tencereye 2 yağı koyun, yağın ısınmasını ve yemek çubuklarının etrafında büyük bir balon oluşmasını bekleyin, bu da yağ sıcaklığının doğru olduğunu gösterir, kızartılmış hamur çubuklarını tavaya gerdirin, çubuklarla hızlıca yuvarlayın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Derin yağda kızartılmış
6 Beyaz yulaf lapasıyla yiyin, iyi gider, içindeki büyük baloncuklara bakın, çok yumuşak
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Tiramisu
-
- Yerel tarzda tavada kızartılmış sebzeler
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Bonfile (Domates Soslu Versiyon)
-
- Uskumru Kızartması
-
- At nalı kek
-
- Yam tavuk
-
- Renkli pirinç şekeri
-
- Deniz Kalbi Yoğurt Peynirli Mus
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kağıt bardak süslü kek
-
- Saray Kurabiyesi
