Malzemeler
6 inç yuvarlak şifon kek
2 tablet
Beyaz çikolata
50 gram
Su
180 g
şeker
20 g
Jelatin tabletler
12 g
Boss Mavi Turuncu Likör
60 g
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı, ince şeker 15 gr, krem peynir 120 gr süt 40 gr, jelatin pul 10 gr yoğurt 100 gr hafif krema 140 gr ince şeker 40 gr
Deniz yoğurt peynirli mus nasıl yapılır 1 önce şifon kek dilimi yapın Adımlar Şifon kek tarifine atıfta bulunur, tüm bileşenler 0,6 ile çarpılır, 6 inçlik yuvarlak kalıbın pişirme referans sıcaklığı 180 derece, 35 dakika
2 Jelatin tableti yumuşatmak için soğuk suya batırın
Bir kasede 3 yumurta sarısı 15 gram şeker ekleyin
4 Beyaz olana kadar ısı yalıtım suyu
5 Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin ve bir leğene koyun
6 İzole edilmiş suyu partikül içermeyen ince bir macunla karıştırın
7 Yumurta sarısı salçasını ekleyin ve iyice karıştırın
8 Bir kaseye 40 gram süt koyun ve suyla ısıtın, ardından yumuşak jelatin tabletleri ekleyin Tamamen eriyene kadar karıştırın
9 Peyniri ve yumurta sarısı hamurunu dökün
10 İyice karıştırın
11100 gram yoğurt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
12 İyice karıştırmaya devam edin
13140 gram çırpılmış krema, üç seferde 40 gram şeker ekleyip% 60'a çırpın
14 Çırpılmış krema ve peynir ezmesini koyun
15 Eşit olarak kesin ve karıştırın
16 şifon parçası kalıbın içine küçük bir daire çizdi
17 Krem peynir ezmesinin yarısını dökün
18 Bir parça daha şifon kek ekleyin
19 Kalan krem peynir ezmesini dökün Kek kalıbını 4 saatten fazla buzdolabına koyun
20 jelatin tablet yumuşatmak için soğuk suda ıslatılır
Süt kabına 2120 g şeker
22180 gr su ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin
23 Islatılmış jelatin dilimleri ekleyin
24 İyice karıştırın ve ısıyı kapatın
25 Biraz soğuduktan sonra mavi portakal likörü ekleyin ve iyice karıştırın
26 Buzdolabında 3 saatten fazla saklayın
27 Soğutulmuş şarap jölesini çıkarın, daha büyük bir tabağa dökün ve bir bıçakla düzensiz olarak doğrayın
28 Muslu keki açın ve köpüğü çevreleyin
29 Şarap jölesini soğutulmuş kekin yüzeyine yavaşça yayın
Düşük sıcaklıkta eritilmiş 30 beyaz çikolata
31 Çikolata kalıbına dökün
32 Buzdolabına koyun ve kalıptan çıkarmadan önce 30 dakika buzdolabında saklayın.
33 Çikolatayı kekin yüzeyine koyun
-
- Kağıt bardak süslü kek
-
- Saray Kurabiyesi
-
- Deniz ürünleri wonton
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Çok aromalı buharda pişirilmiş fıstık
-
- Mor Tatlı Patates Mısır Küçük Wotou
-
- Paket öğle yemeğine uygun mantarlı tavuk kanatları
-
- Çıtır balık külçeleri
-
- Pırasa ve Karides Ezmesi
-
- Karabiber ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Tavuk taro
-
- Kaygan bölüm
