Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Mantı - Lezzeti kilitleyin ve sizinle paylaşın - Yemeği
"Çoban çantasının mevsimi ilkbahar olmalı. O sırada boşken bir sepet götürüp dış mahallelere götürürdüm. Onu geri alıp dikkatlice suyu alır, doğrayıp etle karıştırırdım. Büyük elek mantısı, aile banliyöde mutlu bir gün geçirdi ve bu bahar lezzetinin tadını çıkarmak için geri döndü. Günümüz çobanının çanta dolgusunda, kızartıldığında daha lezzetli olan hamur sarmalayıcıları kullanılmaktadır. Ekte, bir meslektaştan öğrenilen Kuzeydoğu hamur tatlısı yapma yöntemi bulunmaktadır. Bu kızın tutkulu profesörü sayesinde! " Malzemeler
- Shepherd'in çantası 160 g
- Salata yağı 2 yemek kaşığı
- Domuz kıyması 260 g
- tuz 5 g
- Rendelenmiş Zencefil 7 g
- soya sosu 10 g
- Beyaz şeker 10 g
- Su 60 ml
- Kızarmış salata yağı Doğru miktar
- Kızartırken su kullanın Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıymaya tuz, zencefil, hafif soya sosu ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, üç kez su ilave edin ve tek yönde karıştırın.
-
2 Çobanın çantası çözüldükten sonra 2 yemek kaşığı salata yağı ilave edip iyice karıştırın.
-
3 Kıymayı çoban çantasıyla karıştırın ve 30 dakika buzluğa koyun.
-
Adım 4 Bir hamur tatlısı sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun, hamur tatlısı paketini ikiye katlayın ve orta noktayı sıkıca sıkıştırın
-
5 Sağdan başlayarak, derinin 1/2 noktasını şimdi nokta ile sıkıştırın ve derinin kenarını sıkın.
-
6 Derinin diğer 1 / 2'sini (şekilde gösterildiği gibi açıklık) ok yönünde yoğurun.
-
7 Plisenin bir tarafını sıkıştırın ve diğer tarafta da aynısını yapın
-
8 tam köfte
-
Sıralar halinde oturan 9 köfte
-
10 Yağı soğuk bir tavaya koyun, köfteleri ekleyin, orta ateşte açın, köfteleri kola dibinden kızartın, su dökün (28 CM tencere, yaklaşık 70 ml) ve üzerini kapatın, su kalmayıncaya kadar pişirin, ardından 1-2 dakika kızartın. tabak.
-
11 Bir lokma, ince cilt, gevrek dip, pürüzsüz meyve suyu ve taze.
