Börülce Etli Büyük Wonton - Yemeği
"Börülce ve et dolgulu Wonton, kocamın çok sevdiği bir makarna. Koca her zaman wontonların köfteden daha iyi olduğunu söyler. Lezzetinin ilk sebebi, wontonların kabuklarının köfteden daha ince olmasıdır. Diğeri ise kocaların wonton yapacağıdır. Her wonton yaptıklarında çok fazla doldurulur, haha ~~~ " Malzemeler
- börülce 750 gram
- Domuz eti dolgusu 700 gram
- Yumurta 2 parça
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Wonton yiyecek folyosu 1300 gram
- Sebze yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Önce çizin Doğru miktar
- deniz mahsulleri sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kıymayı bir tavaya koyun, biraz kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
32 yumurta koyun, kuru karides ekleyin, biraz tamamen baharat tozu ekleyin, önce tütsüleyin.
-
42 çay kaşığı hoisin sosu, 2 çay kaşığı su, uygun miktarda pişirme şarabı,
-
Tuz, şeker, susam yağı, bitkisel yağ, tavuk özünü ekleyin, tek yönde karıştırın ve 20 dakika bekletin.
-
6 Şu anda börülce işlenebilir. Börülce yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve çıkarın.
-
7 Soğuk suda doğranmış,
-
8 Biraz su sıkın ve wok'a koyun.
-
9 Et dolgusunu iyice karıştırın, börülce eti dolgusu hazırdır.
-
10 Bir parça wonton sargısı alın ve biraz börülce eti ekleyin.
-
Wonton yapmak için 11'i ikiye katlayın.
-
12 Bir tencerede suyu kaynatın, wontonları ekleyin ve kaynatın, 2 kez soğuk sudan sonra tekrar kaynatın.
